Una investigación de la Universidad del Sur de Australia reveló que mejorar la calidad de la dieta no solo favorece la salud en general, sino que también puede reducir significativamente el dolor musculoesquelético crónico.
El estudio se realizó con 104 adultos australianos con sobrepeso u obesidad que participaron de un plan alimenticio durante tres meses. Los resultados mostraron que quienes mejoraron la calidad de su dieta reportaron menos dolor en las articulaciones y músculos, y que el beneficio no dependía únicamente de la pérdida de peso.
Principales hallazgos:
- Los participantes redujeron su ingesta energética un 30% siguiendo las Pautas Dietéticas Australianas.
- Incrementaron el consumo de frutas, verduras, cereales integrales y carnes magras, y redujeron los alimentos ultraprocesados y el alcohol.
- La calidad de la dieta mejoró en un 22%.
- El dolor crónico disminuyó del 50% al 24%.
- También mejoraron la intensidad del dolor y la calidad de vida.
- En promedio, perdieron 7 kilos, aunque la reducción del dolor se vinculó directamente a la mejora en la dieta, más allá del peso.
La investigadora principal, Sue Ward, explicó:
“Aunque bajar de peso ayuda a muchas personas, este estudio sugiere que mejorar la calidad de la dieta también alivia la intensidad del dolor. Este hallazgo es muy alentador para quienes viven con dolor crónico”.
Por su parte, la coinvestigadora Dra. Alison Hill destacó que comer bien no es solo una estrategia de prevención a largo plazo:
“También puede tener un impacto inmediato y tangible en cómo nos sentimos día a día”.
El dolor musculoesquelético crónico es una de las afecciones más frecuentes y debilitantes en el mundo. Este trabajo refuerza la importancia de la nutrición como herramienta clave en su manejo y abre nuevas perspectivas para mejorar la calidad de vida de millones de personas.
