Matías Lamas habló sobre el furor de los sorrentinos en forma de “estrella culona”
Uno de los momentos más icónicos de la transmisión del CONICET y del Schmidt Ocean Institute desde las profundidades del Mar Argentino fue la aparición de la ya famosa “estrella de mar culona”. La particular forma del animal no solo despertó memes y comentarios en redes sociales, sino también una ola de creatividad que llegó hasta el mundo gastronómico.
En diálogo con Hola Mañana, Matías Lamas, dueño de Alfredo Pastas contó cómo surgió la idea de transformar el hallazgo científico en un producto único: sorrentinos con la forma de la estrella viral.
“Fue un desafío enorme porque no teníamos el molde y había que buscarle la vuelta para que la pasta quedara bien. El sábado lanzamos la primera producción y al día siguiente ya no teníamos más, la gente se volvió loca”, relató Lamas durante la entrevista.
Los sorrentinos, elaborados con masa de remolacha y rellenos de merluza fresca, se convirtieron en un verdadero boom de ventas.
